食品衛生責任者

食品衛生責任者

食品衛生責任者

公的資格

資格の概要
（仕事内容など）

食品の製造販売や飲食店を経営するなど、食品に関わる事業を行う場合、必ず必要なのが「営業許可証」と、この「食品衛生責任者」の資格です。

衛生の自主管理が目的で、その役割は従業員の衛生教育、食品取扱い設備や食品取扱い方法の管理、施設の管理などです。

取得方法は、各都道府県により多少の違いがあります。

各都道府県の衛生主管課、または保健所

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