家庭料理技能検定（料検）

家庭料理技能検定（料検）

家庭料理技能検定（料検）

民間資格

資格の概要
（仕事内容など）

文部科学省後援の「家庭料理技能検定（料検）」は、食生活に関する正しい知識が持てることと同時に、味・見た目・栄養バランスのよい 料理が作れ、健康になることを目的とした資格です。

検定試験は1級〜4級まであり、全級とも「食事計画」や「調理理論」などに関する筆記試験と、材料をむく・切る・おろすなどの「基礎技術」、 煮る・焼く・揚げるなどの「調理技術」に関する実技試験があります。

2級以上の資格が得られればプロレベルと認められ、料理教室を開いたり料理講師として活躍できます。

（学）香川栄養学園 家庭料理技能検定事務局
〒170-8481 東京都豊島区駒込3-24-3
TEL：03-3917-8230

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